Filet de porc à la moutarde

Ingrédients
1 pork loin
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de crème lourde ou de crème
2 cuillères à soupe d’huile
1 verre de vin blanc
sel et poivre

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